惠山區(qū)龍斗灣蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)李志峰,12月8日與朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)簽訂了年300噸蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)議，其中有青菜、菠菜等市民餐桌上常見(jiàn)的葉菜品種。經(jīng)過(guò)無(wú)錫市蔬菜果品行業(yè)協(xié)會(huì)牽線搭橋，錫山、惠山、濱湖等區(qū)蔬菜站共與朝陽(yáng)簽訂了9萬(wàn)噸的產(chǎn)銷(xiāo)合同，涉及無(wú)錫4萬(wàn)畝蔬菜基地中的21個(gè)基地。
明年本地菜供應(yīng)增加6萬(wàn)噸
今年初，為保障城市蔬菜供應(yīng)、穩(wěn)定菜市，無(wú)錫確定了建設(shè)4萬(wàn)畝市屬蔬菜基地的計(jì)劃。按照要求，到今年底，4萬(wàn)畝蔬菜基地將完成基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，到明年上半年將有大批量蔬菜上市。
李志鋒是惠山區(qū)龍斗灣蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社社長(zhǎng)。這個(gè)合作社今年剛剛成立，是無(wú)錫新建的蔬菜基地之一，蔬菜種植面積有500畝。在他的蔬菜基地里，有200畝土地已經(jīng)投入生產(chǎn)，第一批蔬菜剛剛上市，還有300畝土地正在搭建大棚。預(yù)計(jì)龍斗灣蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社明年會(huì)有2500噸的蔬菜產(chǎn)出。
記者了解到，惠山區(qū)和錫山區(qū)是無(wú)錫4萬(wàn)畝蔬菜基地的主陣地，現(xiàn)在各基地都進(jìn)入了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)階段?；萆絽^(qū)新建和改造2萬(wàn)畝蔬菜基地，其中改造提升的1.5萬(wàn)畝田地中80%已經(jīng)有產(chǎn)出，新建5000畝田地基礎(chǔ)建設(shè)已開(kāi)展。錫山區(qū)新建的田塊也進(jìn)入了邊建設(shè)邊招商的階段，預(yù)計(jì)明年上半年就有第一批蔬菜供應(yīng)無(wú)錫市場(chǎng)。
“按照一畝地一年平均產(chǎn)出5噸計(jì)算，明年錫山區(qū)就將新增4萬(wàn)噸蔬菜?！卞a山區(qū)蔬菜站站長(zhǎng)華秀麗告訴記者，該區(qū)今年全年供應(yīng)蔬菜10萬(wàn)噸，明年就能增加到14萬(wàn)噸。按照計(jì)劃，錫山、惠山、濱湖、新區(qū)四個(gè)區(qū)新建的蔬菜基地，明年為無(wú)錫市場(chǎng)供應(yīng)的本地蔬菜將增加6萬(wàn)噸以上。
9萬(wàn)噸產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)議穩(wěn)定菜市
菜農(nóng)常常是靠天吃飯的，在他們看來(lái)種菜容易、銷(xiāo)售難。今年無(wú)錫市場(chǎng)上的菜價(jià)，經(jīng)歷了兩漲兩跌。4月份和11月份，由于本地和全國(guó)各地的蔬菜大量上市，打破了供求平衡，不少蔬菜主產(chǎn)區(qū)都出現(xiàn)了滯銷(xiāo)，白菜、花菜、土豆等品種爛在田里沒(méi)人收購(gòu)，這也拉低了蔬菜的整體價(jià)格。
據(jù)了解，2011年朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)預(yù)計(jì)成交各類(lèi)蔬菜50萬(wàn)噸，比去年增加10%。其中本地菜在13萬(wàn)噸左右，比去年有大幅增長(zhǎng)?！氨镜夭松鲜辛看螅袌?chǎng)價(jià)肯定便宜?！背?yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)理尤勇告訴記者，今年4月份和11月份，本地葉菜上市最高峰時(shí)每天達(dá)到350噸，比日平均量高出100多噸。菜賤傷農(nóng)，一度出現(xiàn)了青菜、白菜批發(fā)價(jià)降到0.2元以下的情況。
據(jù)估計(jì)，4萬(wàn)畝蔬菜基地全部建成后，預(yù)計(jì)在相同天氣條件下，無(wú)錫本地蔬菜每日供應(yīng)最高可達(dá)500噸以上。為配合蔬菜基地的發(fā)展，平穩(wěn)菜價(jià)，朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)12月8日和各區(qū)蔬菜站簽訂了9萬(wàn)噸產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)議，主要針對(duì)本地葉菜?！巴昝磕曛挥?萬(wàn)噸左右的產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)議。”尤勇表示，批發(fā)市場(chǎng)也希望和基地建立良好的互動(dòng)關(guān)系，在伏缺、冬缺期間蔬菜貨源緊俏時(shí)，盡力在本地市場(chǎng)銷(xiāo)售，緩解市民買(mǎi)菜難；在貨源充足時(shí)，幫助菜農(nóng)向外集散、流通，幫助菜農(nóng)賣(mài)個(gè)好價(jià)。同時(shí)，對(duì)于長(zhǎng)期供貨量穩(wěn)定、品質(zhì)高的基地蔬菜，也能進(jìn)入天惠超市，擴(kuò)大銷(xiāo)量。
提升蔬菜產(chǎn)業(yè)化是大勢(shì)趨
記者了解到，盡管本地菜供應(yīng)量對(duì)菜價(jià)起著決定作用，但是無(wú)錫本地蔬菜進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)量只占到菜農(nóng)日常產(chǎn)出的1/3左右，量并不大。蔬菜批發(fā)價(jià)比零售價(jià)低30%左右，是不少有空余時(shí)間的農(nóng)民選擇自產(chǎn)自銷(xiāo)的原因，也容易受到市場(chǎng)價(jià)格大起大落的影響。
錫山區(qū)蔬菜站站長(zhǎng)華秀麗表示，蔬菜供應(yīng)量增加，保障了市場(chǎng)供應(yīng)，也對(duì)本地菜農(nóng)提出了更高的要求。和批發(fā)市場(chǎng)對(duì)接后，批發(fā)市場(chǎng)可以向蔬菜基地、菜農(nóng)傳遞批發(fā)市場(chǎng)以及周邊地區(qū)乃至全國(guó)的蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)信息，便于農(nóng)戶調(diào)整種植計(jì)劃。另外，為了讓蔬菜銷(xiāo)售渠道更順暢，她認(rèn)為政府應(yīng)該發(fā)揮更大的作用，可以學(xué)習(xí)上海等地蔬菜基地的做法，在建設(shè)時(shí)就出臺(tái)相應(yīng)的管理機(jī)制，如蔬菜保險(xiǎn)、價(jià)格補(bǔ)貼、獎(jiǎng)勵(lì)等。
為了加強(qiáng)對(duì)蔬菜種植的引導(dǎo)，惠山區(qū)在今年實(shí)行的科技入戶中，要求農(nóng)民做好銷(xiāo)售臺(tái)賬，把每個(gè)品種賣(mài)多少價(jià)格都記錄下來(lái)?！坝眯姆N菜，才能摸清市場(chǎng)規(guī)律。”惠山區(qū)蔬菜 站站長(zhǎng)余漢清表示，關(guān)鍵是要引導(dǎo)農(nóng)民改變種植思維，只要用心觀察3年，就可以摸清市場(chǎng)規(guī)律，知道什么時(shí)候要種什么菜比較好賣(mài)。他還認(rèn)為，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、運(yùn)輸、零售等各個(gè)環(huán)節(jié)十分分散，現(xiàn)在都處于微利的狀況。讓農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)從“有”到“優(yōu)”，逐步學(xué)習(xí)應(yīng)用國(guó)外蔬菜“冷鏈”等先進(jìn)技術(shù)，提升蔬菜種植產(chǎn)業(yè)化水平是大勢(shì)所趨。(榮琰)
來(lái)源《江南晚報(bào)》
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